Cardamome verte TRS 50 g

La cardamome verte TRS est une épice aromatique composée de gousses entières de cardamome verte. Elle possède un parfum doux et intense, avec des notes chaudes, légèrement citronnées, épicées et fraîches.

Très utilisée dans la cuisine indienne et asiatique, elle parfume aussi bien les plats salés que les préparations sucrées. Elle est particulièrement appréciée dans les currys, le riz parfumé, le biryani, les desserts ainsi que le thé et le café.

Poids net : 100 g

Ingrédient : 100 % cardamome verte (Elettaria cardamomum).

Origine: Inde

Conseil d'utilisation : Utilisez les gousses entières directement dans vos préparations. Vous pouvez également les ouvrir ou les écraser légèrement afin de libérer davantage leurs arômes.

Idéale pour :

• le thé chai et les boissons chaudes ;

• le café ;

• les currys et plats indiens ;

• le biryani et le riz parfumé ;

• les plats mijotés ;

• les desserts et pâtisseries ;

• les compotes et préparations sucrées ;

• les mélanges d'épices.

Pour une saveur plus intense, écrasez légèrement les gousses avant utilisation. Retirez les gousses avant de servir si nécessaire.

Conseil : commencez par une petite quantité et ajustez progressivement selon votre goût.

Conservation : conserver dans un endroit sec, frais, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Bien refermer après ouverture.