Fenugrec entier ESPIG – 100 g

Le fenugrec entier ESPIG, également appelé methi, trigonelle ou sénégrain, est une épice traditionnelle de la cuisine indienne. Ses graines possèdent une saveur aromatique, intense et légèrement amère, avec des notes rappelant le céleri.

Idéal pour parfumer les currys, chutneys, marinades, plats de viande, légumes, sauces et préparations exotiques. Les graines peuvent être utilisées entières, légèrement torréfiées ou écrasées afin de libérer leurs arômes.

Ingrédient : 100% graines de fenugrec.

Poids net : 100 g

Fabriqué: France

Conseil d’utilisation : faire légèrement revenir les graines à sec ou dans un peu d’huile, sans les brûler, puis les incorporer à la préparation. À utiliser avec modération en raison de leur goût puissant et légèrement amer.

Conservation : conserver dans un endroit sec, frais, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Bien refermer après ouverture.