Sauce coréenne pour nouilles -Japchae WANG 480g
La sauce Japchae WANG 480g est une sauce coréenne « home style » élaborée pour réussir facilement chez soi le Japchae, l’un des plats les plus populaires de Corée à base de nouilles de patate douce sautées avec des légumes, parfois de la viande ou des champignons. Son mélange équilibré de sauce soja, sucre, sirop de maïs, ail, oignon, huile de sésame et sauces de fruits de mer (huître, anchois) apporte une saveur profonde, sucrée‑salée et riche en umami, typique de la cuisine coréenne.
Utilisation : faites cuire vos nouilles de patate douce (glass noodles), faites sauter vos légumes et/ou viande, puis ajoutez simplement la sauce Japchae WANG en fin de cuisson pour enrober l’ensemble. Ajustez la quantité selon vos goûts. Cette sauce convient aussi très bien pour d’autres plats sautés : nouilles, légumes, bœuf ou poulet à la poêle ou au wok.
Ingrédients: Eau, sauce soja (eau, fèves de soja, blé, sirop de maïs, colorant E150a), sirop de maïs, sucre, oignon, ail, sel, huile de sésame, sauce d’huître (extrait d’huître, maltodextrine, sucre, sel), sauce de poisson (anchois, eau, sel), sauce soja (eau, sel, fèves de soja, blé, sirop de maïs, colorant E150a), vin de riz de cuisson (sirop de glucose, eau, alcool, riz, sirop de maïs, sel), exhausteurs de goût E621, E631, E627, poivre noir, épaississant E415, correcteur d’acidité E330.
Allergènes : soja, blé, sésame, mollusques (huître), poisson (anchois).
| Nutriment | Valeur pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 197 Kcal |
| Énergie (kJ) | 828 kJ |
| Matières grasses | 7.5 g |
| Dont saturées | 0 g |
| Glucides | 25 g |
| Dont sucres | 15 g |
Fibres Protéines | 7.5 g |
| Sel | 5.5 g |
Fabriqué en Corée du Sud
